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信息来源: 西大街社区   作者: 金洁   发布时间:2023-09-25 17:02:54

  “好时节,愿得年年,常见中秋月”。为了更好弘扬和传承中华民族传统文化,让孩子的童年带有传统的印记,更好地体验和感受亲手制作传统月饼活动的氛围,9月23日上午,衡山镇西大街社区妇联、新时代文明实践站、“阳光驿站”联合开展“我们的节日·精神的家园”之中秋“情溢中秋时,月饼承心意”手作月饼主题活动。

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  活动前,金满园蛋糕店的师傅向大家介绍了中秋文化,并详细讲解了传统月饼的食材搭配、制作流程和注意事项,包括饼皮和馅料的制作、包馅整形的技巧、烘烤的方法等,还提供了香酥的五仁馅料、甜糯的豆沙馅料和多样的月饼工具,并亲自示范如何制作完成一个月饼。讲解结束后,小朋友们和家长跃跃欲试,在师傅的细心指导下,开始戴上手套、包馅料、包饼皮、压模具。虽然很多人都是第一次尝试做月饼,但是很快一个个精美饱满的月饼就呈现在大家面前。

  月饼制作好后,大家亲手将月饼放入烤箱等待烤熟,等待着劳动果实的“成熟”。当香喷喷的月饼呈现在大家眼前时,喜悦之情洋溢在每个小朋友的脸上。大家纷纷品尝自己亲手做的月饼,享受着这份香甜与美味。

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  此次传统月饼制作活动,既宣传弘扬了中华民族传统文化,又从自我动手体会节日乐趣的实践层次丰富了文明实践活动,丰富了居民的精神文化生活,引导辖区群众以家风带民风、以民风促社风,用实践行动建设幸福家庭,引领社会文明。

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