8月22日，漫水河镇李家河村的“红灯笼”辣椒进入采摘季。
村民正在采摘“红灯笼”辣椒
村民们在山坡上采收成熟的辣椒
骄阳也挡不住丰收的喜悦
“红灯笼”辣椒主要作为泡菜的优质原料，同时也可作为鲜食或加工成辣椒酱，晒干作为调料。因其生长的区域性强，种植区域小，品性独特，2019年被列入省级种质资源库名录，2023年漫水河红灯笼辣椒被评为全国名特优新农产品，可用四句话概括其优异的特质：“形似灯笼色鲜红，皮薄肉厚辣味中；青山绿水其间种，漫水河外大不同。”
辣椒采摘回来马上分拣，男女老少齐上阵。
近年来，随着乡村振兴战略的深入实施，漫水河镇高度重视特色产业发展，将“红灯笼”辣椒产业作为带动村民增收致富、助力乡村振兴的新亮点来打造。该镇因地制宜，引导群众利用空闲荒地、山坡荒田，大力发展红灯笼辣椒这一“红色产业”。今年以来，该镇集中示范种植420亩，带动农户种植2600余亩，直接参与该产业发展农户达1500余户，有望实现产值1300万元，有效带动当地农民致富增收。村民的日子也像红灯笼辣椒一样，越来越红火。
电商直播有效促进“红灯笼”辣椒网上销售
“红灯笼”辣椒已成为“红色产业”，让群众增收致富
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