元旦、春节“两节”将至,为有效规范食品市场秩序,维护社会稳定,确保广大人民群众过一个欢乐祥和的节日,上土市镇采取措施全面加强食品安全监督检查,切实保障人民群众身体健康和饮食消费安全。
高度重视,周密部署。要求食安办、卫生、司法等单位要高度重视,周密部署,切实加强对食品安全重点环节、重点品种、重点时段的监督检查力度,扎实做好“两节”期间食品安全工作,有效防范节日期间食品安全责任事故。
突出重点,专项检查。坚持把节日期间消费量大的肉、蛋、禽、酒类、糖果、饮料、水产品等食品作为重点检查品种,重点抓好四大环节的监督检查。种植养殖环节重点抓好农业投入品的检查,加强对屠宰环节的管理,杜绝病死肉禽流入市场,确保农畜产品质量安全。食品生产加工环节重点抓好农村和城乡接合部食品小作坊企业的检查,打击各种使用非食品原料生产食品的违法行为。食品流通环节重点抓好对集镇超市、食品批发市场的监督检查,以及进货查验、索票索证、购销台帐等市场准入制度的落实,打击各种以节日为由促销过期霉变、假冒伪劣食品的违法行为,切实维护节日期间食品市场秩序。餐饮消费环节要重点抓好学校机关食堂、酒店、餐饮等,尤其是承办宴席的餐饮服务单位的监督检查力度,防止群体性食物中毒的发生。
注重宣传,营造氛围。开展各种宣传活动,正面引导各新闻媒体,客观、科学地报道食品安全工作,广泛宣传食品安全工作动态和安全常识,积极引导广大人民群众树立正确的消费观,客观理性的对待食品安全一般问题,以不断提高广大消费者的自我保护意识,增强食品消费信心,努力营造喜庆、欢乐、和谐的节日氛围。(戚海军)
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