每到清明时节，除了祭祖习俗外，在我县还流传下一道传统美食---蒿子粑粑。蒿子粑粑是存在于大别山人家唇齿间、味蕾里，回忆绵长的家乡风味。
“三月三，吃蒿粑”已成为霍山县流传了上千年的民俗传统。如今，在我县的饭店、餐馆，蒿子粑粑已经成为游客必点的美食。
【霍山县某饭店老板郭伟丽：有时候外地来的，我们就给他们推荐我们霍山这个蒿子粑粑，我们全都是老工艺手工做，以前我们都是用土灶做，现在我们为了环保这一块，我们就用电饼铛，我今天买了十斤蒿子，准备全部做完！】
【蒿子粑粑做好了，请大家品尝……….】
【居民戴广秀：做的漂亮，味道好，搞得非常好吃，有点脆还香，蒿子新鲜。】
【居民严胜杰：里面的肉挺多的，肥而不腻吧，之前在上学的时候我会因为家乡的特产带点给寝室的同学们尝一尝，都说挺好吃的。】
蒿子又叫蒿草，是大别山区特有的一种山间野菜。清明前后，清香嫩绿的蒿草遍布山岗野地。做成的蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可用平锅煎，热吃冷食均可。这种蒿子粑略带绿色草类清香，特别甜美可口，是最具地方特色的美食。
如今，在大别山区，勤劳朴实的山里人已将其视为增收致富的一种产业来做，并进行规模化的生产，推出多个品种，通过各种渠道将其推销到全国各地。
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